小米不能和什么一起吃，小米相克的食物有哪些
小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称，为禾本科植物粟的种仁。
小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
小米不能和什么一起吃：
- 小米米忌与杏仁同食，同食后结呕吐腹泻。
- 气滞者忌用。
- 素体虚寒，小便清长者少食。
关于我们了解更多食物相关知识
微信公众号：shiquanshu360
↑↑长按复制号码去微信关注公众号↑↑
↑↑长按复制号码去微信关注公众号↑↑
